2024年9月27日（金）『ノンストップ』で放送された“中山優馬のゆウマいごはん”
今日のレシピは「ゆで豚のポッサム風」です。
料理好きで知られる中山優馬さんが、生放送で腕前を披露！とっておきのレシピを紹介します。
今日のレシピは、ゆでた豚肉をキムチや野菜と一緒に巻いて食べる韓国料理の「ゆで豚のポッサム風」
韓国の合わせ調味料“ヤンニョム”からつくる簡単あえキムチは必見！
「ゆで豚のポッサム風」のレシピ
野菜と豚肉で栄養たっぷり、見た目も鮮やかな「ゆで豚のポッサム風」の作り方。
「ゆで豚のポッサム風」の材料
材料：２人分
・豚バラ薄切り肉：200g
・大根：150g
・きゅうり：1/2本
・万能ねぎ：3～4本
（A）
・りんご（すりおろす）：50g
・コチュジャン：大さじ1
・いりゴマ（白）：小さじ1
・しょうが（すりおろす）：小さじ1
・にんにく（すりおろす）：少し
（B）
・みそ：大さじ1と1/2
・しょうがの皮：適量
・りんごの皮：適量
・万能ねぎの値：適量
（C）
・しらす干し：30g
・塩麹：大さじ1と1/2
・
・サンチュ、えごまの葉：適量
（なければサニーレタスや青じそなど）
※ 438kcal（1人分）
「ゆで豚のポッサム風」の作り方
【１】
・大根は4cm、5mm太さの棒状に切る。
・きゅうりは3～4mm厚さの斜めきりにしてから棒状に切る。
・万能ねぎは4cm長さに切る。
【２】
・ボウルに（A）を混ぜ合わせてヤンニョム（韓国風合わせ調味料）を作り、【1】を入れてあえる。
【３】
・豚肉は長さを3等分に切る。
・鍋に湯1.2Lを沸かして（B）を加え、豚肉をゆでる。
・肉の色が変わったらバットに取り出して粗熱を取る。
【４】
・器に【2】【3】混ぜ合わせた（C）、サンチュ、えごまの葉を盛り合わせる。
※ 野菜と一緒に肉をくるりと巻いて、しらす麹で味変を。
中山優馬さんの紹介
- 名前：中山優馬（なかやま ゆうま）
- 生年月日：1994年1月13日 30歳（2024年8月現在）
- 出身：大阪
- 身長：173cm
- 血液型：A型
いくつかのアイドルユニットを経て、現在は ソロで舞台での活動を中心に俳優、歌手、タレントとして活躍。
2012年、駒澤大学に入学した際、一人暮らしを始めて料理をしていることを語っていました。
『ノンストップ』で、11年間 金曜日の料理コーナーを担当した坂本昌行さんの後を引き継いで、2023年4月から料理を担当しています。
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今日は #ゆで豚のポッサム風 をご紹介します！????豚バラ薄切り肉を使うことで
お手軽に??
超簡単に作れる特製キムチもおすすめです??#ノンストップ#ESSE#ゆウマいQ#9月27日#金曜日の優馬 pic.twitter.com/ox0gYiHd3x— 【公式】『ノンストップ！』 (@nonstop_fujitv) September 27, 2024
「ゆで豚のポッサム風」まとめ
『ノンストップ』で放送された“中山優馬のゆウマいごはん”「ゆで豚のポッサム風」のレシピを紹介しました。
今日のレシピもおしゃれで、今日の優馬くんも爽やかでしたね。
野菜もお肉もバランスよく摂れて栄養もたっぷりだし色合いもきれい！優馬くんの気づかいを感じる料理です。
午前中に優馬くんを見たら、午後もずっといい気分で過ごせる！
今日もありがとう優馬くん。
【番組情報】
フジテレビ系『ノンストップ』
放送日時：毎週月～金曜日 ９:50～
MC：設楽統（バナナマン）
※ 中山優馬の『ゆウマいレシピ』は毎週金曜日
