川原おばあちゃんの【残暑を乗り切る手抜きレシピ】週刊さんまとマツコ

2024年9月29日（日）『週刊さんまとマツコ』で放送された“川原おばあちゃん”の「残暑を乗り切る手抜きクッキング」を紹介します。

料理研究歴40年！斬新な手抜きレシピで大人気のユーチューバー・川原おばあちゃんが登場。

『週刊さんまとマツコ』は、ごく一部の界隈で話題となっている『局地的ホットニュース』を明石家さんまさん、マツコ・デラックスさんと掘り下げるバラエティ番組です。

番組でおなじみの川原おばあちゃんは、家庭で実践できる「斬新すぎる手抜き」レシピが話題を呼び、YouTubeでの総再生回数はなんと5700万回を超える大人気。

今回は そんな川原おばあちゃんが、夏の疲れが残る「残暑」を乗り切るレシピを紹介してくれます。手抜きなのに美味しい！暑さに負けない料理のレシピです。

川原おばあちゃんのレシピ

川原おばあちゃんが教える「簡単！斬新！美味しい！」夏を疲れを乗り切るレシピ。

※ 番組終了後に追記します。

川原美恵子（川原おばあちゃん）ってどんな人？

香川県まんのう町でそば店「田舎そば川原」を営む川原恵美子さん。

21歳で結婚して男の子2人を出産。
農業を営みながら、編み物講師、結婚式場や老人介護施設の職員として働き、夫の親族を含めた10人ほどの大家族を切り盛りしてきたそうです。

毎日作る料理の必要に迫られ、いかにおいしく家族全員を満足させられるか工夫を重ねて、ムダを省きながら手早く 野菜の皮や茎までも美味しくいただく料理法を生み出しました。

「ゆでないそうめん」が大バズリ

訪問介護の仕事をしていたときに、ふるまっていた昔ながらの「そば」が評判になり自然発生的にできた店が「田舎そば川原」は、たちまち人気店にります。

地元テレビ局の職員からすすめられて始めたYouTubeが、徐々に再生回数をのばし、2021年6月に配信したそうめんの常識を覆す「そうめん ゆでるな！」が大バズリ。

川原おばあちゃんの「ゆでないそうめん」作り方

「ゆでないそうめん」は 加熱後、時間が経っても粘らない、固まらない、サラサラした食感が長持ちします。

「週刊さんまとマツコ」で、そうめんをひと口食べたマツコさんが「ぜんぜん違う！」と驚きの声を上げたほど。

「ゆでないそうめん」の作り方

「ゆでないそうめん」って何？レンジでチンするの？…って思っていたら、熱湯に入れて火を止めて、そのままお湯につけとくってことなんですね。

それなら なんとなく納得。吹きこぼれる心配もないし ほっといていいし楽ですね。

こんなに簡単なのに驚くほどおいしい出来上がりになるとは ぜひやってみたい！

「そうめんつゆ」の作り方

【保存版】基本の梅干しの作り方｜漬物歴45年の集大成！大人気レシピ

梅酢や絶品アレンジレシピはこちらの動画全編をチェック！https://t.co/6UWtAuimr0#梅干し #味の素 #瀬戸のほんじお #PR#保存食 #自家製レシピ #梅レシピ #梅酢 #国 pic.twitter.com/owvHYqYUvD

— 田舎そば川原【公式】 (@inakasobakh) May 27, 2023

「田舎そば川原」の場所

香川県の自然豊かな場所にある「田舎そば川原」、おばあちゃんの人柄に惹かれて訪れる人も多いようですね。

田舎そば 川原さんの所で
サイン入りの御守り貰った?(* ?? ?*)?

んで、具だくさんの田舎そば
頂いて、家用のお土産として
自家製の梅干しやらお漬物買って
目的地に向けて走ってます！

従業員さん達とも
楽しくお喋りしてたら
1時間くらいゆっくりしてた?? pic.twitter.com/RLhekAuxKn

— すがちゃん@たこ焼き焼く民?? (@Sugachan_0126) August 10, 2024

観音寺からの帰り、お腹空いたので田舎そば川原さんに立ち寄り。
蕎麦もバラすしも美味しいです。 pic.twitter.com/QM6nLuc4fR

— 前川 (@mae_kawa) March 27, 2023

お昼ごはんは、まんのう町の『田舎そば川原』さん。
田舎そばも、手作りの柚子胡椒もとても美味しかったです。こちらのお店の女将さんはユーチューバーとして人気の方。存在感がすごいです。 pic.twitter.com/9cIYW67hFj

— mako (@makotokotok) October 9, 2023

「週刊さんまとマツコ」まとめ

『週刊さんまとマツコ』に出演して 大人気・川原おばあちゃんの「夏を乗り切る時短レシピ」を紹介しました。

川原おばあちゃんの「ゆでないそうめん」と「そうめんつゆ」の作り方や、「田舎そば川原」の紹介も。